Chouquettes

Ingrédients:

- 40cl d'eau
- 100gr de beurre
- 160gr de farine
- 3 oeufs
- 2 pincées de sel
- Sucre en grain

Préparation:

1- Faire bouillir l'eau, le beurre et le sel dans une casserole.
2- Hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger avec une cuillère en bois pour former une boule lisse qui se décolle des parois.
3- Ajouter les oeufs, les uns après les autres.
4- Mettre la préparation dans une poche à douille et former des petits tas sur du papier sulfurisé.
5- Parsemer de sucre et cuire 30 minutes à 180°.

Bon appétit!