lundi 18 juin 2012

Bavarois au Nutella


Ingrédients (pour environ 15 verrines):

- 150 gr de nutella
- 20 cl de lait
- 2 feuilles de gélatine
- 40 cl de crème fleurette

Préparation:

1- Placer un saladier et la crème fleurette dans le congelateur pendant 15 à 30 minutes
2- Dans une casserole, faire fondre à feu doux le nutella et le lait en remuant pour bien diluer
3- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol  d'eau froide et l'incorporer dans la casserole de nutella / lait
4- Verser la crème fleurette dans le saladier et la monter en chantilly
5- Incorporer délicatement la chantilly au mélange lait / pâte à tartiner
6- Remplir les verrines et réserver le bavarois au frais pendant 2 heures avant de déguster.

Bon appétit!

Tomates surprises!


Ingrédients:

- une douzaine de tomates cerises
- 1 oeuf dur
- 1 tranche de jambon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 échalote

Préparation:

1- Découper le "chapeau" et vider les tomates
2- Mixer la tranche de jambon
3- Ecraser l'oeuf dur
4- Emincer finement l'échalote
5- Mélanger le jambon, l'oeuf, l'échalote et le vinaigre
6- Mettre le mélange dans les tomates et recouvrir du chapeau

A servir en entrée ou à l'apéro!

jeudi 7 juin 2012

Gâteau Z


Ingrédients:

- 2 verres de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 1 verre de sucre
- 1/2 verre d'huile
- 1 verre de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 4 blancs d'oeufs battus en neige
- 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille

Préparation:

1- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
2- Beurrer un moule et y verser la préparation.
3- Cuire à 180° pendant 50 minutes à 1h.

Crème Nesquick


Ingrédients:

- 2 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de chocolat Nesquick
- 3 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 litre de lait

Préparation:

1- Dans une casserole, mélanger le sucre, le chocolat et la Maïzena
2- Ajouter petit à petit le lait froid.
3- Placer la casserole sur feu doux et porter le lait à ébullition.
4- Attendre un peu que la crème épaississe, puis mettre le mélange dans des pots ou des ramequins.
5- Laisser refroidir au frigo.

Verrines apéro


Ingrédients:

- Quelques tomates cerise
- Tranches de saumon fumé
- Crème fraîche (2/3 cuillères à soupe)
- ciboulette
- sel, poivre

Préparation:

1- Couper les tomates en 3 ou 4.
2- Couper le saumon en petits morceaux.
3- Préparer la sauce: mélanger la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre.
4- Dresser les verrines: placer les tomates, le saumon et pour finir, la sauce.