Quatre Quart aux pommes

Ingrédients:

- 200gr de farine
- 200gr de sucre
- 200gr de beurre
- 4 œufs
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
- 4 pommes

Préparation:

1- Séparer les blancs des jaunes.
2- Bien travailler les jaunes, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3- Ajouter par petites quantités le beurre fondu, la farine et la levure.
4- Incorporer les blancs battus en neige ferme.
5- Eplucher et couper les pommes en petits morceaux et les mettre  dans la préparation.
6- Mettre le tout dans un moule et faire cuire à 180° pendant 1heure.

Bon appétit!