Glace au chocolat meringuée

Ingrédients:

- 200gr de chocolat pâtissier, noir, au lait ou pralinoise.
- 100gr de beurre salé
- 6 œufs
- 100gr de meringues

Préparation:

1- Faire fondre le chocolat et le beurre.
2- Ajouter les jaunes 1 à 1.
3- Monter les blancs en neige bien ferme.
4- Y incorporer délicatement le chocolat et le beurre fondus.
5- Ajouter la meringue en petits morceaux
6- Mettre dans un moule, recouvrir d'un film plastique.
7- Mettre au congélateur au moins 6h avant de servir.

Bon appétit!