Penne carbonara à la crème de légumes

Ingrédients (4 personnes):

- 200 gr de penne
- 1 paquet de lardons
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 courgette
- 1/2 poivron
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation:

1- Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonger la courgette, le demi poivron, l'oignon coupés en cubes.
2- Faire revenir les lardons avec une gousse d'ail.
3- Faire cuire les pâtes
4- Quand les légumes sont cuits, les mixer avec la crème pour obltenir un mélange onctueux, saler et poivrer.
5- Mélanger le tout!

Bon appétit!