mercredi 29 février 2012

Crème au chocolat


Ingrédients ( pour une dizaine de pots ) :

- 1 litre de lait entier
- une tablette de chocolat noir
- 70 gr de sucre
- 50 gr de beurre
- 40 gr de farine

Préparation:

1- Mélanger la farine et le beurre comme une béchamel.
2- Ajouter petit à petit le lait, puis le sucre et enfin le chocolat.
3- Laisser bouillonner environ 10 minutes, la crème doit épaissir.
4- Dresser dans des pots et laisser refroidir au frigo.

Bon appétit!


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