Crème au chocolat

Ingrédients ( pour une dizaine de pots ) :

- 1 litre de lait entier
- une tablette de chocolat noir
- 70 gr de sucre
- 50 gr de beurre
- 40 gr de farine

Préparation:

1- Mélanger la farine et le beurre comme une béchamel.
2- Ajouter petit à petit le lait, puis le sucre et enfin le chocolat.
3- Laisser bouillonner environ 10 minutes, la crème doit épaissir.
4- Dresser dans des pots et laisser refroidir au frigo.

Bon appétit!