Cake au saumon fumé

Ingrédients:

- 3 oeufs
- 150gr de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12.5 cl de lait
- 100 gr de gruyère râpé
- 200 gr de saumon fumé
- 10 brins de ciboulette
- 1 oignon
- sel, poivre

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180°
2- Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
3- Incorporer petit à petit l'huile et le lait, bien mélanger et ajouter le gruyère.
4- Couper le saumon et l'oignon en lamelles, ciseler les brins de ciboulette et les mettre dans la pâte.
5- Verser dans un moule non graissé et enfourner 45 minutes.

Bon appétit!