Salade de pâtes

Ingrédients pour 6 personnes:

- 500gr de pâtes
- 250gr de saumon fumé
- 2 avocats
- Gruyère
- 4 œufs durs
- Habituellement ... Quelques bulots

Préparation:

1- Une fois les pâtes froides, mélanger tous les ingrédients.
2- Conserver au frais et servir avec une vinaigrette ou un filet d'huile d'olive.

Bon appétit!

Cake aux 3 fromages

Une recette trouvée sur le blog Flo bidouille en cuisine ... http://flobidouille.blogspot.fr/2013/04/cake-gourmand-aux-3-fromages.html

 

 

 

Ingrédients:

 

- 3 œufs

- 200gr de farine

- 80gr d'huile d'olive

- 100gr de lait

- 1 sachet de levure

- 300gr de 3 fromages : ici, nous avons mis 100gr d'emmental, 100gr de comté, 100gr de gorgonzola.

- sel, poivre

 

Préparation:

 

1- Préchauffer le four à 180°

2- Mélanger dans un saladier les œufs, la farine, l'huile, le lait, la levure, le sel et le poivre.

3- Couper les fromages en petits cubes.

4- Les mélanger à la préparation et verser le tout dans un moule à cake beurré.

5- Faire cuire à 40 minutes à 180°.

6- Peut se servir à l'apéro ou accompagné d'une salade, chaud, ou froid!

 

Bon appétit!

 



Cupcake Oreo

Ingrédients:

Pour le gâteau:

- 220gr de farine
- 3 cuillère à soupe de chocolat en poudre type Nesquik
- 4 biscuits Oreo
- 2 œufs
- 250ml de lait
- 50ml d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 sachet de levure
- 170gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé

Pour la chantilly:

- 10cl de crème fleurette
- 3 biscuits Oreo
-80gr de sucre glace

Préparation:

1- Dans un saladier mélanger, les œufs et les sucres.
2- Ajouter les Oreo préalablement mixés et le chocolat
3- Compléter avec la farine, le lait, la levure, la vanille et l'huile.
4- Bien mélanger et verser dans des moules en silicone ou des caissettes en papier.
5- Faire cuire à four chaud, à 180° pendant 20 minutes.
6- Pendant ce temps, battre la crème en chantilly bien ferme et ajouter les 3 derniers Oreo mixés.
7- Conserver la chantilly au frais et la dresser juste avant de servir.

Bon appétit!

Verrines Fromage blanc, chocolat

Ingrédients pour 8 grandes verrines:

- 1kg de fromage blanc
- 1 tablette de chocolat noir
- 1 grande cuillère à soupe de Nutella
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 boîtes de mini Smarties
- Une douzaine de sablés et gavottes

Préparation:

1- Faire fondre chocolat, Nutella et lait dans une casserole au bain marie.
2- Pendant ce temps, écraser les sablés et les gavottes.
3- Dans les verrines, mettre une grande cuillère à soupe de fromage blanc (ajouter un peu de sucre si nécessaire...), puis une cuillère à soupe de chocolat fondu, ajouter des miettes de sablés et quelques Smarties.
4- Répéter l'opération une fois.
5- Réserver au frais au moins une heure.

Bon appétit!

Confidentielles.com aime La Cuisine Entre Soeurs ....

Marie-Rose, de l'équipe "Confidentielles.com" nous a contactées pour une petite interview sur notre blog ... En voici le lien ! http://www.confidentielles.com/r_17131_la-cuisine-entre-soeurs.htm
Nous en profitons pour tous vous remercier de vos nombreuses visites!

Bises!

M&M

Tarte Saumon, brocolis

Ingrédients:

- 4 belles tranches de saumon fumé.
- 1 brocoli
- 3 œufs
- 20cl de lait
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 pâte feuilletée
- 1 échalote
- poivre
- gruyère râpé

Préparation:

1- Faire cuire le brocoli 10 minutes dans de l'eau bouillante.
2- Pendant ce temps, couper les tranches de saumon en fines lamelles et les disposer au fond de la pâte.
3- Préparer l'appareil : Fouetter les œufs, le lait, la crème et le poivre. Réserver. Attention, ne pas saler la préparation, le saumon fumé est assez salé pour toute la tarte...
4- Quand le brocoli est cuit, le passer au mixer et le mélanger à l'appareil.
5- Verser le tout sur les lamelles de saumon, sans oublier l'échalote préalablement coupée en petits morceaux.
6- Ajouter un peu de gruyère râpé.
7- Faire cuire 30 minutes à 200°.


Bon appétit!

Gâteau de Pâques

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour le savarin:

- 4 œufs
- 60gr de sucre
- 130gr de farine
- 30gr de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1/2 sachet de levure

Pour le sirop:

- 50gr de sucre
- 15cl d'eau

Pour le décor: 

- 50gr de Nutella
- Friture et œufs en chocolat

Préparation:

1- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
2- Fouetter les jaunes avec le sucre.
3- Incorporer la levure, la farine, le beurre fondu et le lait. Bien fouetter.
4- Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer au mélange précédent.
5- Verser dans un moule à savarin préalablement beurré.
6- Faire cuire à 180° pendant 35 minutes à four chaud.
7- Préparer le sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre et le verser sur le gâteau encore chaud, toujours dans son moule.
8- Laisser reposer et quand le savarin est froid, et imbibé, le démouler.
9- Pour la déco, faire fondre le Nutella quelques secondes au micro-ondes et, à l'aide d'une poche à douille, le répartir sur le gâteau.
10- Garnir le centre du savarin avec des chocolats de pâques.

Bon appétit!