Petits gâteaux au citron

 

 

Ingrédients:

 

- 120gr de beurre fondu

- 120gr de sucre en poudre

- 1 œuf

- 125gr de farine

- 1/2 litre de lait

- 1 sachet de levure

- le jus et le zeste d'un citron

 

Préparation:

 

1- Préchauffer le four à 180°

2- Faire fondre le beurre.

3- Mélanger beurre + sucre.

4- Faire blanchir et ajouter l'œuf

5- Incorporer la levure et la farine, bien mélanger.

6- Ajouter le lait, le zeste et le jus du citron.

7- Placer la préparation dans des moules à muffins et faire cuire 25 minutes.

 

Bon appétit!