Ingrédients :
- 1 beau poireau
- 4 pommes de terre
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- Crème fraîche
- Sel et poivre
Préparation:
1- Peler les pommes de terre et nettoyer le poireau, les laver et les couper en morceaux.
2- Faire chauffer un litre d'eau salée et verser les légumes, les gousses d'ail et l'oignon.
3- Faire cuire 30 à 40 minutes.
4- Mixer le tout, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche.
Bon appétit!
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