Pâte brisée

Ingrédients :

- 300 gr de farine
- 150 gr de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel ( ou de sucre pour une tarte sucrée)
- 8 cl d'eau tiède

Préparation:

1- Mélanger la farine et le sel.
2- Incorporer le beurre à la farine en pétrissant.
3- Ajouter l'eau, pour former une boule.
4- Etaler la pâte dans un moule à tarte avec du papier cuisson.
5- La faire cuire un petit quart d'heure avant la préparation d'une tarte.