Charlotte au chocolat

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 100 gr de chocolat noir pâtissier
- Biscuits à la cuiller

Préparation :

1- Faire fondre le chocolat au bain marie.
2- Mélanger avec les oeufs.
3- Battre les blancs en neige.
4- Mélanger doucement avec le chocolat.
5- Dans une assiette, mettre un peu d'eau et du sucre.
6- Tremper les biscuits et les mettre dans un moule à charlotte.
7- Ajouter la mousse au chocolat.
8- Tapisser de biscuits à la cuiller.
9- Laisser au frigo au moins 3h.

Bon appétit!